Wettbewerbsbeitrag Effenberger Vollkornbäckerei – Wir gestalten vor Ort

 

Wir, die Effenberger Vollkornbäckerei, sind mit unseren Mitarbeitern/innen ein Teil des idealen Ortes. Deswegen gestalten wir mit Partnern und Kunden unseren idealen Ort durch lokales Handeln und den Blick über unser Hamburg hinaus.

 

Wir sind mitten drin: Mit der Backstube in der Rutschbahn 18 erhalten wir handwerkliche Arbeitsplätze dort wo unsere Kunden leben. Wir interessieren Jugendliche für das Handwerk: Wir wecken mit “Handwerk macht Schule” das Interesse bei Jugendlichen. Als Ausbildungsbetrieb vermitteln wir die Basis für eine berufliche Zukunft. Wir holen das Land in die Stadt: Als ökologische Vollkornbäckerei holen wir mit unseren direkt anliefernden Landwirten das Land in die Stadt. Wir unterstützen die Nahversorgung: Gemeinsam mit anderen Betrieben unterstützen wir ein attraktives Nahversorgungsangebot für die Menschen am idealen Ort. Wir erklären, was wir tun: Bei den Führungen durch unsere Backstube erklären wir aus unserer Sicht Zusammenhänge. Und die Herstellung der leckeren Backwaren. Wir mischen uns ein: Wir gestalten die Entwicklung an unserem idealen Ort und schauen dabei mit Partnern wie terre des hommes über den Tellerrand hinaus.

 

Mehr Infos unter: www.effenberger-vollkornbaeckerei.de

 

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